何年か前から店頭に並んでいるのは知っていましたが、今年初めて食べてみました。 ぐんま名月。 試すきっかけになったのは『マツコの知らない世界』でのりんご特集。 味と香りの良さはもちろんですが、栽培のしやすさが農家さんに受けて第二のフジを狙えるよ…

今シーズンのりんご流通に毎度スーパーで楽しませてもらっております。 やはり旬は良いですね。 オフシーズンの時のようにりんご難民にならなくてすみます。 今年の私の引きは割合良く、好みの身が固めでシャキシャキ食感、酸味強めなりんごを食すことができ…

今年もやってきました、王林が流通する季節。 王林の美味しさに気付くまで「りんごなんて赤と青の違いがあるくらいでしょ」と思っていて私の中でりんごはフツーの果物でしたが「え!?りんご美味しい!」と目を輝かせ、りんご好きになったきっかけが王林でした…

朝ドラ『ばけばけ』は見ていなくても、主人公がおトキちゃんというくらいはあさイチから学んでおります笑 でも今回はりんごの「トキ」の話題です。 黄味がかった色合いのりんごでしたが、めちゃめちゃ好みでした^^ 少し「梨」っぽさを感じる香りと、私の中で…

続々と今年初モノが並んでいます、今季のりんご。 今回は「秋映」という品種。 赤りんごですが、その赤色は真紅のような暗めの赤です。 紅葉したモミジが散り始めるくらいの深い赤色にも近いのでまさに名前の通り、秋の景色を彷彿とさせる美味しいりんごです…

先月から本格的に今年収穫のりんごシーズンがやってきていますね。 昔はあまり気にしなかったのですが、ここ4,5年くらいからりんごの種類にも注目して食べるようになり、特に黄王、王林、サンフジが王道に好きです。 これらのうち、旬が早いのが黄王。 今年…

朝食にはできる限り、りんごを食べたいと思っています。 単純に美味しいし、「1日1個のりんごは医者いらず」というほど健康に良いと言われていますよね。 でも旬の時期ではなかったこの半年くらいは貯蔵されたものがスーパーに出回っていて、品種はだいたい…

日本のりんごは旬を終え、今スーパーの店頭に並んでいるのは長期保存されたもの。 当たり外れはあるとは思うのですが、家に帰って包丁で切ってみると、長期保存特有の薄い茶色の斑点がポツポツと・・・。 食べても支障はないそうですが、ちょっと気になりま…

旬が終わったからか、最近りんごの値段がめちゃ高くなっていると感じます。 1玉250円は普通になってきていませんか？？ 昔は100円で買えていた記憶・・・。 スーパーではなくJA直売所やファーマーズマーケットをあたらないとなぁと思っています。 でも、旬が…

ここ最近、「こうこう」とか「グラニースミス」だとか、珍しいりんごが続いたのですが、王道に戻ってきた感じです。 サンふじ。 ただ、今回のサンふじは"岩木山の麓で育った"というストーリー付き。 なんでも寒暖差が大きいので実が引き締まって食感が良く、…

長野県産ですが、前回のピンクレディ同様、オーストラリアで生まれたりんごです。 ちなみに「グラニースミス」とは「スミスおばあちゃん」と訳され、このりんごを最初に育てたマリア・アン・スミスさんに由来されるそう。 身が固く、酸味が強いことからアッ…

長野産ですが、調べてみると元々の生まれはオーストラリア。 そのため、このりんごを生産・販売する場合、日本のピンクレディー協会の会員にならないといけないそう。 そんな国際的に厳格なルールを決められたりんごがあるなんて知りませんでした！ 11月頃収…

今週は葉とらずシナノゴールドです。 この"葉とらず"という栽培方法はりんごにどのような効果があるかご存知ですか？ 私は「言葉の響きがなんか良いよね」というしょーもない考えしかありませんでした^^; (キティちゃんが持っているりんごに葉がついているこ…

毎朝りんごを食べるようになって色々な種類に出会ってきましたが、これは初めてお目にかかりました。 「こうこう」という種類。 調べてみると、やはり希少品種のようでした。 青森県弘前の生まれで名前の「こうこう」の由来は、 弘黄→弘前大学でできた黄色い…