完熟きんかん

お値段高いなぁ、、、と何度もスーパーでお見送りをしてて今季は諦めかけでしたが、ギリギリでお手頃な完熟きんかんを買えました。

鹿児島県産、無農薬、280円。

生も美味しそうだけど、やはりシロップ漬けにもしたい。

これが最後の冬の旬の手仕事になりそう。

数も少ないのでサクッと作りましょう。