牛乳は朝食に作るオムレツ、たまにやって来るカフェラテ or ミルクティー欲を満たすのが大体の使い道なので必ず一番小さいサイズ(200ml)を買うようにしています。
それでも、ほぼいつも消費期限内に使いきれない^^;
期限を5,6日過ぎてもまぁ大丈夫なので、それでようやくなのです。
そして今回も余りました苦笑
しかも半分も・・・。量が多いので、ホワイトソースにして食べることとしました。
ちょうどズッキーニとベーコン炒めの作り置きがあったのでこれを具に、そしてこの具であればトマト味の方が合いそうだったので、いっそのことラザニアにしてみようと作りましたよ。
フライパンにこれらを全て投入して、少し米粉を加えてとろみをつけます。
バターは苦手なので入れなかったです。
出来上がったソースをご飯の上にかけ、チーズとミニトマトを乗せて250℃のオーブンで約10分。
めちゃくちゃ簡単！出来上がり^^
バター不使用だし、お肉もベーコンが少量なのであっさりして食べやすかったです。
そしてトマトは熱を加えると素晴らしいお味になりますね。
余った牛乳も使えたし、野菜も食べれたし、美味しかったし・・・。
大成功でした^^
