自分が意識していなかっただけかもしれませんが、いちじくって割とこの5、6年でメジャーになってきた感じのあるフルーツです。
私自身もいちじくを毎年食べるようになったのはここ最近のことです。
でもそのタイミングは今ぐらいがちょうど良かったのかも？と思います。
なぜなら、いちじくの美味しさって大人になってからの方がわかる気がする・・・。
甘さが控えめでやや見た目もグロテスクな部分もあるから、子供はあまり好まないのではないかな〜と勝手に思っています^^;
そんないちじくの食べ方で一番好きなのはクリームチーズを塗ったパンに乗せて、ブラックペッパーと蜂蜜と一緒に食すのです。
いつぞや、生ハムメロンを真似してこの食べ方に生ハムも乗せて食べた時は驚くほど美味しかったのを覚えています。
今回は買い忘れてしまいましたが、生ハムなしでも十分美味。
いつものオープンサンドが季節感いっぱいの特別なものになりました^^
