先月から本格的に今年収穫のりんごシーズンがやってきていますね。
昔はあまり気にしなかったのですが、ここ4,5年くらいからりんごの種類にも注目して食べるようになり、特に黄王、王林、サンフジが王道に好きです。
これらのうち、旬が早いのが黄王。
今年も合計するともう10玉ほど食べました。
しかし今年は私の引きが悪く、これぞ好きな黄王！という出会いは1玉に終わりました。
あの、パリッと割れるような食感がたまらなく好きなのですがね・・・残念です。
同じ種類でも個体差があるし、ちょっと良いスーパーで買ってもハズレたし、結構「運」の要素が大きいのですよね。
何を基準に選べば良いのだろう・・・？
そしてこれは結構、王林でも同様に感じているところ。
その点、サンフジは安定してちゃんと「あの味・食感」にあたるので懸念はないのですよね。
そろそろ黄王は旬が終わり、スーパーではトキや紅玉を見かけるようになりました。
黄王はまた来年までのお楽しみとしましょう。
さて、次に旬を迎える王林のアタリは今年はどうかしら？？
Wish me luck!
