グリーンパンとの相性があまり良くなく、ティファールのフライパンも傷がついてきたので取り替えたい。
フライパン選びでいつも候補に入るのは「鉄」フライパン。
でも慣れるまでが大変そうだし、何よりお手入れに自信がない。
洗い物をしたらもうそれで終わりにしたい。でも鉄フライパンは水分飛ばしのために火にかけ、さらに油を塗る？？無理無理無理・・・。
炒め物の火入り具合が全然違う！と言われて興味はあるものの、このお手入れを続けられる自信がなく結局断念してしまいます。
そんな私の前に現れたのがバーミキュラ。
メイド・イン・ジャパンを売りにしている鋳物鍋のイメージでしたがフライパンもあるとか。
確かにYouTubeで何回か見た事ある。
調べてみると素材は鉄だけどホーローでコーティングされているので、お手入れは洗剤で洗って拭いて終わり！そしてこのコーティングのおかげで耐用年数は5年~10年なのも嬉しい。見た目もウッドハンドルで可愛いし、意外と持ってみたら薄いし軽い。
・・・という事で買っちゃいました^^
24センチの深型にしました。
今までグリーンパン(20cm)、ティファール(24cm)の2本使いでしたがこれを機に「大は小を兼ねる」ということで24cmだけとしました。
あと、嬉しいことに購入店舗開催キャンペーンで2,000円分の買い物券をもらい、あまり割引をしないバーミキュラ製品を約10%オフで手に入れれました。やったぁ^^
調理のコツは1分くらい煙が出るまで予熱すること。
まだ慣れないですが、段々コツを掴んできております。
使った後の洗い物も目論んでいた通り簡単。
見た目が可愛いので必要ないのにガスレンジ台のフックに掛けて「見える収納」にしています笑
でも、こういうのが大事なのですよ。
テンションあがる道具で楽しく料理しましょう🎵
