今シーズンのりんご流通に毎度スーパーで楽しませてもらっております。
やはり旬は良いですね。
オフシーズンの時のようにりんご難民にならなくてすみます。
今年の私の引きは割合良く、好みの身が固めでシャキシャキ食感、酸味強めなりんごを食すことができております^^
一方で、引きが悪い時は残念なものにも当たるわけで。
包丁を入れてみないと良し悪しわからないので仕方なしですが。
身が柔らかく、ザラザラした食感は大変残念な気持ちになるものです。
ですが、そういう時には転生させようじゃありませんか！
りんごジャムと言いたいところですが、砂糖少なめなのでペースト？ですかね。
さらっとした感じです。
でもあの嫌なザラザラ感は消え、美味しい！大成功です^^
