ここ最近家でこもって作業することが多いと昨日の記事にあげました。
黙々と一人で進めていると、毎日毎日同じような過ごし方になって気分が上がらなくなり、やがてそれはストレスとなり、それを発散するのが散歩やジムでした。
そしてもう一つ、それらよりも手軽にできる気分転換が「普段買わない食材を買う」こと。
同じような日々を過ごしていると、食べるものも同じようになってくるんですよね^^;
買い出しだって決まった食材をパパッと買う方が早いですしね。
でも、同じような食材からは同じような料理しか生まれない。
ということで色々試したのですが、これが結構良かったです。
スナップエンドウ
春が旬ですが、すでに走りものは店頭に並んでいます。絹さやよりも実が分厚めで、シャキシャキ感が良い。一度にまとめて茹でておくとサラダの添えにさっと出せるので使い勝手も◎。
いぶりがっこ
秋田県の郷土料理。大好きだけど、ややお値段高めだし塩分も気になるので滅多には買わない。でも、やっぱり美味しい^^ 王道のクリームチーズと合わせて食べて最高！ポテトサラダにも入れたりしました。
ブラックオリーブ
なんかこれも塩漬け系ですが笑、あれば嬉しいトッピング。サラダに刻んで入れたり、トーストにクリームチーズとあわせて食べると最高に美味しい。
マスタード
調味料はあまり増やしたくないですが、これにしか出せない味なのは否定できない。なんだか無性にハニーマスタードチキンが食べたくなって購入。美味しいに決まってる！笑
チョコレート
お菓子は最近食べなくなりましたが、バレンタインに乗じて購入笑
チョコでよくある乳化剤を使っていないオーガニック系を買ってみました。非日常な感じがして良かった^^
藻塩
お料理系YouTubeでおすすめされて気になったもの。見た目が少し茶色っぽいものが多いのですが、それは海藻と煮詰めるからのようです。確かに香りにもすごく海藻感あり。おにぎりに使うと美味しいらしく、使うのが楽しみ！
他にもちょこちょこありますが、ざっとこんな感じで気分転換していました。
買い出しの時点から楽しいし、新しい発見もあるし、何より食欲がダイレクトに満たされるので即効性抜群でした。
皆さんにもきっとあるはず、滅多に買わない or 買ったことない食材。
ちょっと行き詰まった時、おすすめです〜^^
