今月に入ってからちと忙しくなり、今までのほほんと過ごしていた体が悲鳴をあげていました。
主に腸。
食事中の方、すみません。。。もうピーピーだったのですよ^^;
こりゃいかんとのことで、固形物や消化があまり良くないものを避け、おかゆ→バナナ→雑炊→ヨーグルトの延々ループを1週間ほどやって回復しました。
コロナ禍以来、ウイルス系の病に対する対策をして避けてはこれたのですが、今回のように忙しくなると頭が興奮しっぱなしでなかなか眠れないことが続き、結局これが腸不調に繋がったのだと学習いたしました。
これが学び①でした。
で、学び②は雑炊が良いぞってこと。
私は朝食にライ麦パン＋野菜＋チーズ入りスクランブルエッグ＋りんごというメニューが基本でした。
でも、この基本形のパン食を辞めざるを得なくなって仕方なしに雑炊を始めたのですがこれが簡単(お鍋一つで完結)、ヘルシー(脂質なし)、様々な食材を食べれる(野菜＋卵＋大豆系)という利点に気がついたのです。
お鍋に鰹出汁をとって、塩と醤油で少し味付け。
長ネギ、豆腐、きのこ(舞茸・しめじ・えのきが合う)、他にも余り野菜があればそれらも、そしてご飯を入れて少し煮る。
スープに少しとろみが出てきたら溶き卵を加えて出来上がり。
熱々なので朝イチから腸を温めることもできるし、満足感もあります。
このメニューを洋風にアレンジ(鰹出汁をコンソメ、卵を豆乳に変更)したものも作ったりして、和風と併せて飽きないよう、腸が回復してからも朝食に食べ続けていました。
そうしたらですね、思わぬ変化。
再び食事中の方、すみません。。。腸不調になる前より快便なんです！笑
腸が回復してから昼と夕食の感じはあまり変えていなく、変わったのは朝食だけ。
思えばパン食メニューは油やチーズなどの脂質を自然と摂るものだったので、腸に負担があったのかも？そして、ライ麦パンの食物繊維が私には強かったのかも？などと雑炊を食べ始めて振り返りました。
いや〜、これは想定外のGood Point!!
唯一の難点はお腹が減るのが早いことですが、利点の方が多くあるので今後も続けたいメニューになりました。
たまの体調不良も食事を見直す良い機会となりました^^
