セミリタイア生活でほぼ自炊100%となった私。 作る料理は焼く、炒める、煮る、茹でるがメインで「揚げる」はほとんどしません。 たまに油を多く使うのは「揚げ焼き」が美味しい茄子の揚げ浸しくらい。 唐揚げも食べますが、オーブンで焼くので揚げ油は使用し…